Profesionální údržba gastro provozů s produkty Metaflux

2.2.2025

V gastronomických provozech je klíčová nejen kvalita připravovaných pokrmů, ale také čistota, hygiena a správná údržba kuchyňských zařízení. Každodenní práce v kuchyni přináší vysoké nároky na čisticí prostředky, maziva a ochranné přípravky, které musí být nejen účinné, ale také bezpečné pro styk s potravinami. Produkty značky Metaflux jsou navrženy tak, aby splňovaly přísné normy potravinářského průmyslu a poskytovaly profesionální řešení pro údržbu a ochranu kuchyňských zařízení. Od speciálních maziv s certifikací NSF, přes účinné čisticí prostředky na odmašťování a odstranění připálenin, až po ochranné spreje na nerezové povrchy.

 

 

Klíčová údržba v gastronomii

Klíčová údržba v gastronomii

V gastronomických provozech je čistota klíčová nejen pro hygienu, ale i pro bezpečný a efektivní chod kuchyně. Mezi nejdůležitější oblasti úklidu patří kuchyňské spotřebiče, jako jsou grily, trouby, fritézy a sporáky, které je nutné pravidelně odmašťovat a zbavovat připálenin. Dále je nezbytné čistit pracovní plochy a nerezové povrchy, aby se zabránilo šíření bakterií a vzniku skvrn.

Velkou pozornost vyžadují také podlahy a odpadní systémy, kde se mohou hromadit mastnoty a nečistoty, což zvyšuje riziko uklouznutí i zápachu. Neopomenutelnou součástí údržby jsou chladicí a ventilační systémy, které je třeba pravidelně dezinfikovat, aby se zabránilo tvorbě plísní a usazenin.

Použití profesionálních čisticích prostředků, pomáhá zajistit důkladnou údržbu a dlouhou životnost gastro zařízení, čímž přispívá ke kvalitě provozu a dodržování hygienických standardů. 

 

 

Maziva s NSF certifikací

Maziva s NSF certifikací

 

Důležitá je také pravidelná údržba a mazání strojů, neboť správná údržba nejen prodlužuje životnost strojů, ale také zvyšuje bezpečnost a efektivitu gastro provozu. Potravinářská zařízení, jako jsou mixéry, kráječe, pece, dopravníky či mlýnky na maso, často pracují nepřetržitě a jsou vystavena vysokému zatížení, vlhkosti a čisticím prostředkům.

V gastro provozech je nutné používat maziva s NSF certifikací, která jsou bezpečná pro náhodný kontakt s potravinami. Maziva Metaflux patří mezi špičková řešení v této oblasti. Například speciální čirý mazací sprej Supralub 70-74, který je vyroben speciálně pro použití v potravinářství, odolný vodě, páře, s vysokou teplotní odolností až do až +200 ̊C.

 

VÍCE O PRODUKTU

 

 

SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY

Skladem

Průmyslové mazivo s certifikací NSF H1pro použití v celém spektru potravinářského průmyslu

Průmyslové mazivo s certifikací NSF H1 pro použití v celém spektru potravinářského průmyslu

Mazací pasty

71-55 Foodlub Grease 200

Skladem

Vysoce výkonné plastické mazivo s certifikací NSF H1

Mazací spreje

70-31 Multi-NSF-sprej

Skladem

Profesionální multifunkční sprej s certifikací NSF H1

Skladem

Silikonový sprej s NSF H1 certifikací

Správná hygiena a pravidelné čištění jsou základem pro bezpečný a profesionální chod jakéhokoliv gastronomického provozu. Použití kvalitních čisticích prostředků, jako jsou ty od Metaflux, pomáhá udržovat vysoké standardy čistoty a prodlužuje životnost zařízení. Důkladné čištění, odmašťování a kontrola technického stavu pomáhají předcházet poruchám a nečekaným výpadkům, které mohou narušit plynulý chod provozu. Správná péče o zařízení šetří náklady na opravy, prodlužuje jejich životnost a přispívá k bezpečnému a profesionálnímu prostředí v kuchyni.

 

Kontaktujte nás pro více informací a předvedení produktu!

Beru na vědomí, že na základě odeslání tohoto kontaktního formuláře může dojít ze strany společnosti TECHNO-SERVICE CZ, a.s ke zpracování mých osobních údajů v tomto formuláři uvedených, Viz. Ochrana osobních údajů.